Arlet (manzana)

Arlet (manzana)

Manzana 'Arlet' en secciones cruzadas.
Parentesco híbrido 'Golden Delicious' x 'Idared'
Nombre comercial Arlet
Origen Bandera de Suiza Suiza, "Estación Federal Suiza de Investigación Agícola" en Wadenswil, 1958.
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Arlet es el nombre de la variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​

Desarrollada por Bernhard Krapf en 1958 en la "Estación Federal Suiza de Investigación Agícola", Wadenswil. La primera fruta de la variedad experimental se cosechó en 1968 y se lanzó a los huertos europeos durante la década de 1970. Las frutas son dulces, crujientes y jugosas con un sabor ligeramente perfumado.[4]​

Sinónimo

  • "Swiss Gourmet".

Historia

'Arlet' es una variedad de manzana, desarrollada por Bernhard Krapf en 1958 al cruzar como Parental-Madre a 'Golden Delicious' x polen de 'Idared' como Parental-Padre, en la "Estación Federal Suiza de Investigación Agícola, Wadenswil, Suiza. La primera fruta de la variedad experimental se cosechó en 1968 y se lanzó a los huertos europeos durante la década de 1970. Entre 1984 y 1986, también se envió una gran cantidad de esquejes a Washington y Oregón (EE. UU.) para su posterior propagación y distribución en América del Norte.[5]​[6]​

'Arlet' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1994-040 y Nombre de accesión: Arlet.[4]​[7]​

Características

'Arlet' tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 18 de abril con el 10% de floración, para el 20 de abril tiene un floración completa (80%), y para el 1 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.[4]​

'Arlet' tiene una talla de fruto de mediano a grande; forma redondo que tiende a cónico redondo; con nervaduras medio débil, corona débil; epidermis con color de fondo verde, con sobre color rojo carmín, con una cantidad de sobre color alto, con patrón de sobre color rayado / moteado, presentando color rojo lavado en más de tres cuartas partes con un rojo intenso, sobre el que hay rayas más oscuras, a veces marcado con ruginoso, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz pequeño y parcialmente abierto, asentado en una cuenca profunda y estrecha con nervaduras; pedúnculo es de largo a muy largo y delgado en su grosor, colocado en una cavidad cubierta de ruginoso-"russeting" moderadamente ancha y profunda; pulpa de color blanco cremoso, de textura fina y firme, muy jugosa, dulce y algo agria, con un excelente sabor a piña con notas de melón y azúcar de caña.[4]​[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finales de septiembre. Se mantiene en frío hasta cuatro meses una vez recogida. Desarrolla una sensación grasosa en almacenamiento.[4]​[6]​

Usos

Principalmente es una manzana de uso en mesa, y también culinaria utilizada para hornear y para compota de manzana.[6]​

Se utiliza en la elaboración de sidra. Presenta un ºBrix: 12,5.[6]​

Ploidismo

Diploide, auto estéril; grupo de polinización B ; día de polinización 5.[6]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 23 de marzo de 2020. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'Arlet' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 30 de octubre de 2021. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d e f La manzana 'Arlet' en el "pomiferous.com/applebyname/arlet". Consultado el 30 de octubre de 2021. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 30 de octubre de 2021. 

Bibliografía

Enlaces externos