Albacor De Molla Vermella

Albacor De Molla Vermella
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Albacor De Molla Vermella'
Origen Bandera de España Islas Baleares (España).
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Albacor De Molla Vermella es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, bífera (con dos cosechas por temporada, brevas e higos de otoño), de higos de epidermis con color de fondo negro con sobre color morado rojizo en la zona del cuello.[1]​[2]​[3]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana, en el municipio español de Lluchmayor, Islas Baleares.[4]​[5]​

Sinonímia

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada por Pedro Santandreu i Ferrer cultivada en la finca "ses Voltes" en el término de San Lorenzo del Cardezar, finca de la cual es propietario.[4]​[8]​

La variedad 'Albacor De Molla Vermella' está citada en el Diccionario Catalán-Valenciano-Balear (DCVB).[9]​ Es una variedad difícil de encontrar y poco conocida incluso en los lugares más cercanos a la ubicación del árbol madre. Obtiene su nombre debido al color rojo-anaranjado intenso de su pulpa (Vermelló:Bermellón, en Baleares).[4]​

Características

La higuera 'Albacor De Molla Vermella' es una variedad bífera de tipo higo común. Árbol de gran desarrollo, con copa altiva estirada y espesa de ramaje. Sus hojas con 3 lóbulos (60%) son las mayoritarias, y de 5 lóbulos (40%). Sus hojas con dientes presentes y márgenes serrados. 'Albacor De Molla Vermella' tiene un desprendimiento medio-alto de higos, y un rendimiento productivo alto por cada árbol. La yema apical cónica de color verde amarillento.[10]​[11]​[8]​

Los frutos 'Albacor De Molla Vermella' son de tamaño de longitud x anchura de 44 x 58 mm de forma ovoidal algo piriformes tanto en brevas como en higos, que presentan unos frutos medianos, simétricos en la forma y uniformes en las dimensiones, de unos 38,236 gramos en promedio, de epidermis de consistencia mediana, grosor de la piel grueso, de color de fondo negro con sobre color morado rojizo en la zona del cuello. Ostiolo de 0 a 2 mm con escamas moradas pequeñas. Pedúnculo de 0 a 3 mm cilíndrico de color verde oscuro. Grietas longitudinales escasas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 19 de sabor soso pero sabroso en higos, con color de la pulpa rojo-anaranjado encendido muy vistoso. Con cavidad interna pequeña, y con muchos aquenios medianos. Son de un inicio de maduración en las brevas sobre el 16 de junio, la maduración de los higos sobre el 29 de agosto al 6 de octubre. De rendimiento por árbol elevado y periodo de cosecha prolongado.[4]​[11]​[8]​

Se usa como brevas e higos frescos y secos para alimentación humana. Frescos y secos para alimentación animal. Producción alta. Son de mediana abscisión del pedúnculo y una mediana facilidad de pelado. Resistentes a la apertura del ostiolo, y a las lluvias. Mediana al transporte, al agriado, y al desprendimiento.[4]​[8]​

Cultivo

'Albacor De Molla Vermella', se utiliza brevas e higos frescos y secos para alimentación humana. Los higos en fresco y seco para consumo animal (ganado porcino y ovino). Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[12]​[8]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f g Montserrat Pons i Boscana, Albacor de Molla Vermella. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  5. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  6. ↑ Fig Varieties Beginnng with A - Figs 4 Fun. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  7. ↑ Los higos en España. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  8. ↑ a b c d e Mountainfigs.net/mountain-figs/pons early ripening figs. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  9. ↑ L’edició electrònica consultable a través d’Internet del Diccionari català-valencià-balear (DCVB) d’A. M. Alcover i F. de B. Moll. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  10. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  11. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 
  12. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 24 de noviembre de 2018. 

Bibliografía

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Lluchmayor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos