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Adjuma
Adjuma, Adjoema, ají umba, o ojemma[1] es una variedad de ají Capsicum chinense, originalmente de Surinam en América del Sur. Los frutos poseen la forma de pequeños pimientos morrones, de color rojo o amarillo. Este ají a veces es comercializado como si fuera de la variedad Madame Jeanette, si bien esta es una variedad diferente. También a menudo los ajíes adjuma son vendidos como "Habanero" o "Scotch Bonnet", a causa de su parecido. Nivel de picanteEstá considerado un ají extremadamente picante. En la escala Scoville su grado de pungencia se estima entre 100,000 a 500,000 SHUs,[2] Véase tambiénReferencias
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