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with Karam Rizk (dir.), Le comté de Tripoli : État multiculturel et multiconfessionnel, 1102–1289, actes des journées d'études, Université Saint-Esprit, Kaslik, Liban, December 2002, Geuthner, Paris, 2010 ISBN978-2705338398.
Alphonse Cillière (presented by Gérard Dédéyan, Claire Mouradian and Yves Ternon), 1895 — Massacres d'Arméniens, Privat, coll. « Témoignages pour l'histoire », Toulouse, 2010 ISBN978-2-7089-6897-4.
Gérard Dédéyan, Carol Iancu, (dir.), Du génocide des arméniens à la Shoah : Typologie des massacres du XXe siècle, Privat, coll. « Regards sur l'histoire » Toulouse, 2015, 640p. ISBN978-2-7089-6955-1.