Der Steinbruch Mittel liegt südwestlich von Mittel und östlich von Rommen im Gemeindegebiet von Windeck im Rhein-Sieg-Kreis. Der Steinbruch liegt westlich vom Gierzhagener Bach. Der Steinbruch ist einer von mehreren aufgelassenen Steinbrüchen im Gierzhagener Bachtal.
Der Bruch mit 6 ha Flächengröße konnte vom Bergischen Naturschutzverein mit Fördergeldern der NRW-Stiftung und der HIT-Stiftung angekauft werden. Ortsgruppen vom Bergischen Naturschutzverein führten zahlreiche Arbeiten im Steinbruch durch. Auch Schulklassen aus Rosbach waren zeitweise im Bruch aktiv. Einmal im Jahr werden die Magerwiesen gemäht. Im Bruch sammelte man Müll und endsorgte ihn ordnungsgemäß. Im zugewachsenen Steinbruch entfernte man Gehölze um wärmeliebenden Tieren und Pflanzen Lebensraum zu schaffen. Mit einem Bagger erfolgte eine Entschlammung des großen Steinbruchgewässers. Der Bagger entfernte auch in Teilbereichen nährstoffreichen Oberboden bis auf den nährstoffarmen, felsig-steinigen Steinbruchboden, um die Entwicklung eines arten- und blütenreichen Magerrasens einzuleiten. Für Gelbbauchunken legte man zwei Kleingewässer mit einer Spezial-Abdichtung an.[1][2]