Zur EXPO 2000 entwarf Vélez den ZERI Pavillon (zero emission research initiative) mit 40 Metern Durchmesser und 17 Metern Höhe. Er wird als „Papst der Bambusarchitektur“ bezeichnet.
Mit dem Nomadic Museum (Januar – April 2008 in Mexiko-Stadt) entwarf er die größte Bambus-Struktur.[1]