Schalentiere oder Schaltiere ist eine veraltete Bezeichnung für Schalenweichtiere, einen Unterstamm der Weichtiere. Sie gehören seit der Altsteinzeit zu den Nahrungsmitteln. Ihre Schalen werden in sogenannten Køkkenmøddingern gefunden.
Robert A. Wood, Joe Kraynak: Nahrungsmittel-Allergien für Dummies, John Wiley & Sons, Limited, 2008, 295 Seiten
Claudia Thiel: Der große Trias-Ratgeber Nahrungsmittelallergie: Alles über Formen, Symptome und Verlauf. Persönliche Auslöser erkennen und meiden. Allergen-Checklisten: Was ist wo drin?, Trias, 2004, 199 Seiten, ISBN 978-3-8304-3141-1