Von 1995 bis 1997 absolvierte Schnürer eine Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann. Seit 2006 ist er geschäftsführender Gesellschafter des Unternehmens Schnürer & Company GmbH in Obertaufkirchen.
Seit 30. Oktober 2023 ist Schnürer Abgeordneter im Landtag Bayern.[1] Schnürer ist verheiratet.