S.Pellegrino

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San Pellegrino in der Glasflasche

S.Pellegrino (auch San Pellegrino und Sanpellegrino)[1] ist ein Mineralwasser aus der San Pellegrino Terme in der Provinz Bergamo, Italien. Es wird in über 135 Länder exportiert. Hersteller ist das seit 1997 zum Nestlé-Konzern gehörende Unternehmen Sanpellegrino S.p.A.

Geschichte und Mineralisation

Die hoch mineralisierten und 21 °C warmen Mineralwasserquellen im Brembanatal sind bereits seit 700 Jahren bekannt. Erste Analysen des Mineralwassers wurden im Jahre 1782 vorgenommen. Bereits 1908 wurde S.Pellegrino weltweit vertrieben.[2][3]

Gemäß der Wasserqualitätsanalyse aus dem Jahr 2015 enthält das Wasser folgende Ionenkonzentration in mg/L: Sulfat: 410; Hydrogencarbonat: 207; Calcium: 160; Chlorid: 47; Magnesium: 53; Natrium: 32; Fluorid: 0,44; Abdampfrückstand: 940; und der pH-Wert beträgt 5,6.[2]

Chemische Untersuchungen des Mineralwassers von unabhängigen Stellen (seit 2007) und vom Unternehmen selbst (zuletzt 2022 publiziert) ergaben Urankonzentrationen zwischen 4,0 und 8,0 µg/L (Mittelwert aus 12 Analysen 6,3 µg/L).[2][4] Als oberer Leitwert gelten in Deutschland 10 µg/L für Trinkwasser und 2 µg/L für Wässer, die zur Bereitung von Säuglingsnahrung geeignet sind.

Da es keine gesetzlichen Vorschriften zur Kennzeichnung der Urankonzentration von Mineralwässern gebe, sieht der Hersteller keinen Handlungsbedarf.[5]

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Einzelnachweise

  1. ↑ Terroir und Quelle. Abgerufen am 21. Januar 2018 („San Pellegrino“ bezeichnet die Ortschaft, „Sanpellegrino“ das Unternehmen und „S.Pellegrino“ das Mineralwasser).
  2. ↑ a b c Nestle USA: Bottled Water Quality Report. (PDF; 348 kB) Abgerufen am 17. Juli 2023.
  3. ↑ P. E. LaMoreaux, J. T. Tanner: Springs and Bottled Waters of the World – Ancient History, Source, Occurence, Quality and Use. Springer, Berlin 2001.
  4. ↑ foodwatch.org: Übersicht: Uran in Mineralwasser. (PDF; 212 kB) Abgerufen am 17. Juli 2023.
  5. ↑ foodwatch.de: Uran in San Pellgrino: Nestlé redet sich heraus. Abgerufen am 29. Juli 2013.