Roger Fessaguet

Roger Fessaguet (* 4. August 1931 in Villefranche-sur-Saône, Frankreich; † 2. April 2014 in Damariscotta, Maine, Vereinigte Staaten) war ein französisch-US-amerikanischer Koch. Er wurde mit seinem Restaurant La Caravelle in Manhattan (West 55th Street, Nähe Fifth Avenue) in den 1960er und 1970er Jahren bekannt.

Weblinks

• Douglas Martin: Roger Fessaguet, a Wizard of Haute Cuisine, Dies at 82, New York Times, 4. April 2014 (englisch)
• „Fessaguet is one of the world’s most-honored French chefs“

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