Die Wettkämpfe im Zweier-Kajak über 500 Meter bei den Olympischen Sommerspielen 1976 wurde vom 28.–30. Juli auf der Île Notre-Dame ausgetragen.
Der Wettbewerb war die erste Ausgabe des Männer-Zweier-Kajaks über 500 Meter bei Olympischen Sommerspielen.
Es wurden jeweils drei Vorläufe, Hoffnungsläufe und Halbfinals ausgetragen, bis nach dem Finale das ostdeutsche Boot mit Joachim Mattern und Bernd Olbricht als Olympiasieger feststand.