Methylisoeugenol

Strukturformel
Strukturformel von Methylisoeugenol
Allgemeines
Name Methylisoeugenol
Andere Namen
  • 1,2-Dimethoxy-4-propenylbenzol (IUPAC)
  • Isoeugenolmethylether
  • 4-Prop-1-enylveratrol
Summenformel C11H14O2
Kurzbeschreibung

farblose Flüssigkeit[1]

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer
EG-Nummer 202-224-6
ECHA-InfoCard 100.002.023
PubChem 7128
ChemSpider 6861
Wikidata Q27108981
Eigenschaften
Molare Masse 178,23 g·mol−1
Aggregatzustand

flüssig[1]

Dichte

1,05 g·cm−3 (25 °C)[1]

Siedepunkt

262–264 °C[1]

Löslichkeit

praktisch unlöslich in Wasser (0,3 g/l bei 20 °C, trans-Isomer)[1]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[1]
keine GHS-Piktogramme

H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze[1]
Toxikologische Daten
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Methylisoeugenol ist eine chemische Substanz aus der Gruppe der Ether, welche sich von Isoeugenol ableitet.

Isomerie

Wegen der in Methylisoeugenol enthaltenen Doppelbindung existieren zwei Isomere: cis- und trans-Methylisoeugenol mit unterschiedlichen physikalische Eigenschaften.

Vorkommen

Basilikum enthält natürlicherweise Methylisoeugenol

Methylisoeugenol kommt in Kalmus,[2][3] Estragon,[2] Zitronengräser (Cymbopogon nardus, Cymbopogon interianus),[2] Muskatnuss,[3] Basilikum[2] und Tagetes lucida[2] vor. Trans-Methylisoeugenol und cis-Methylisoeugenol können in den Blättern des Ceylon-Zimtbaum nachgewiesen werden.[4][5]

Verwendung

Methylisoeugenol wird in Parfüms mit Nelkenbasis verwendet.[6]

Einzelnachweise

  1. ↑ a b c d e f g h i Eintrag zu Methylisoeugenol in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 22. Dezember 2023. (JavaScript erforderlich)
  2. ↑ a b c d e METHYL-ISOEUGENOL (englisch). In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 6. August 2023.
  3. ↑ a b TRANS-ISOEUGENOL-METHYL-ETHER (englisch). In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 6. August 2023.
  4. ↑ (E)-METHYL-ISOEUGENOL (englisch). In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 6. August 2023.
  5. ↑ (Z)-METHYL-ISOEUGENOL (englisch). In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 6. August 2023.
  6. ↑ Karl‐Georg Fahlbusch, Franz‐Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg: Flavors and Fragrances. In: Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry. Band 15, 2012, S. 135, doi:10.1002/14356007.a11_141.