Wiederkehrendes Motiv in seinen großformatigen Ölgemälden ist die Natur, vor allem Kleintiere, Obst und Gemüse, zu stilllebenhaften Kompositionen arrangiert. Seit 2016 widmet sich eine Werkgruppe der Darstellung von Menschen.
„Brock rückt sein Hauptmotiv ganz dicht an unser Auge heran, stellt den Fokus für genoppte Orangenschalen oder die glatte Haut einer Birne so scharf ein, dass jede Unregelmäßigkeit, jeder Fleck zum Greifen nah erscheint. Er erreicht Effekte, die an niederländische Spezialisten für Stillleben und trompe l’œil erinnern […]. Genau beobachtende Akkuratesse und die befreite Lust am Kolorit sind hier kein Widerspruch. Jeder Pinselzug ist eine Hommage an die Pracht des Sicht- und Tastbaren und an die Malerei zugleich.“
Matthias Brock ist mit der Kunsttherapeutin und Malerin Sigrun Brock (geb. Bathke) verheiratet und hat drei Kinder. Er lebt in Köln und arbeitet in Frechen in einem Gemeinschaftsatelier mit der Malerin Elizabeth Weckes. Brock ist Mitglied der Künstlergruppe RheinBrücke. Außerdem ist er Kunstlehrer am Ernst-Mach-Gymnasium Hürth.
Ausstellungen (Auswahl)
1998 Galerie Skala, Köln: Einzelpräsentation auf der ART Frankfurt