Żukow-Karczewski studierte Geschichte an der Jagiellonen-Universität. Im Jahr 1981 war er einer der Organisatoren des Bürgerkomitees zur Rettung Krakaus (in Polnisch: Obywatelski Komitet Ratowania Krakowa) und beteiligte sich an der Wiederherstellung der historischen Denkmäler auf dem Friedhof Rakowicki. Er ist seit 1990 Mitglied des Polnischen Ökologischen Club (in Polnisch: Polski Klub Ekologiczny), seit 1991 Mitglied der Gesellschaft der Polnischen Journalisten (in Polnisch: Stowarzyszenie Dziennikarzy Polskich) und der Internationalen Journalistenföderation.
Żukow-Karczewski veröffentlichte mehr als 500 Bücher und Artikel, unter anderem in den Zeitschriften: Aura, Czas Krakowski, Echo Krakowa, Gazeta Krakowska, Kalendarz Serca Jezusowego, Kraków magazyn kulturalny, Posłaniec Serca Jezusowego, Przekrój und Życie Literackie. Seine Werke sind auch auf Internetportalen veröffentlicht (z. B.: Ekologia.pl, Wolne Media, My21).[5][6][7][8][9][10] Hinzu kommt die Mitarbeit bei Sendungen des polnischen Fernsehens und Hörfunks in Krakau.