Laura Jansen ist seit 2016 im Triathlon aktiv und sie startet seit 2019 für den TV Bad Orb in der Triathlon Bundesliga.
Im September 2020 konnte sie die Mitteldistanz beim Austria Triathlon für sich entscheiden.[2] Seit 2021 startet sie als Profi-Athletin.
Ihr Debüt als Profi-Athletin gab sie im Mai 2021 in Österreich bei der Challenge St. Pölten, wo sie auf der Mitteldistanz den fünften Range belegte.
Im September desselben Jahres wurde sie bei den Deutschen Meisterschaften, die im Rahmen des Triathlon Heilbronn ausgetragen wurden, Deutsche Meisterin auf der Mitteldistanz.[3]
Im Juli 2023 konnte sich Jansen bei ihrem Langdistanzdebüt beim Ironman Frankfurt als beste Deutsche mit Rang vier für den Ironman Hawaii qualifizieren.[4]
Bei ihrem ersten Start auf Hawaii belegte sie im Oktober 2023 den 19. Rang.
Im Mai 2024 belegte Jansen auf der Mitteldistanz den dritten Rang im Ironman 70.3 Kraichgau.
Privates
Jansen hat Medizin studiert und arbeitet als Ärztin in der Sportmedizin.[5]