Günther ist der Spross einer Basketballfamilie:[1] Sein Vater Dietmar spielte in den 1980er und 1990er Jahren in der Basketball-Bundesliga, ehe er Trainer wurde, seine Mutter Martina spielte auch Basketball, seine Brüder Philip und Per ebenfalls, wobei Letzterer als ehemaliger Nationalspieler und langjähriger Spielmacher von Ratiopharm Ulm das bekannteste Familienmitglied ist.
Er spielte in der Jugendabteilung der SG VFK Boele-Kabel,[2] des TSV Hagen[3] und für den Nachwuchs von Phoenix Hagen.[4] Im Spieljahr 2016/17 lief er zudem für die Herrenmannschaft der BG Hagen in der 1. Regionalliga auf. Im Sommer 2017 wurde er von Phoenix für das Aufgebot für die 2. Bundesliga ProA unter Vertrag genommen.[5] Ende Dezember 2019 wechselte er zum UBC Münster in die 2. Bundesliga ProB.[6] Als Nachrücker kam Münster 2022 in die 2. Bundesliga ProA, Günther machte den Aufstieg mit.[7]
Nationalmannschaft
Günther nahm mit der deutschen U16-Nationalmannschaft an der Europameisterschaft 2015 teil.[8]