Ukpeseraye verlor früh ihre Eltern.[2] Sie begann im Alter von 13 Jahren mit dem Radsport und zeichnete sich wiederholt bei nationalen Sportfestivals aus, wo sie zahlreiche Medaillen gewann.[3][4][5] 2016 wurde sie zu einem Lehrgang am Centre Mondial du Cyclisme in Aigle eingeladen.[6]
International nahm sie erstmals 2018 an Afrikameisterschaften teil. Von 2020 bis 2023 holte sie bei den Afrika-Meisterschaften im Bahnradsport sieben Titelgewinne. Die beiden Siege im Teamsprint und in der Mannschaftsverfolgung 2021 bedeuteten zugleich die ersten nigerianischen Triumphe in der Geschichte dieser Meisterschaften. Ihr bislang bedeutendster Erfolg war der Gewinn des Straßenrennens bei den Afrikameisterschaften 2023 aus einer Ausreißergruppe heraus.[7] Mit diesem Erfolg sicherte sie ihrem Land einen Startplatz bei den Olympischen Spielen 2024. Sie siegte zudem bei den nationalen Meisterschaften im Straßenrennen. Für 2024 wurde sie vom deutschen Nachwuchsteam Canyon SRAM Generation verpflichtet.[8]
