Eisenlactat

Strukturformel
Strukturformel von Eisen(II)-lactat
Allgemeines
Name Eisenlactat
Andere Namen
  • Eisen(II)-lactat
  • Eisenlaktat
  • 2-Hydroxypropanoat
  • E 585[1]
  • FERROUS LACTATE (INCI)[2]
Summenformel C6H10FeO6 · x H2O, (x = 2 oder 3)
Kurzbeschreibung

grünlich-weiße Kristalle oder hellgrünes Pulver mit schwachem, charakteristischem Geruch (Dihydrat)[3][4]

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer
ECHA-InfoCard 100.025.098
PubChem 22197
ChemSpider 20839
Wikidata Q836793
Eigenschaften
Molare Masse 233,98 g·mol−1
Aggregatzustand

fest[5]

Löslichkeit
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[5]
keine GHS-Piktogramme

H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze[5]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Eisenlactat ist eine chemische Verbindung des Eisens aus der Gruppe der Lactate.

Gewinnung und Darstellung

Eisenlactat kann zum Beispiel durch Reaktion von Calciumlactat und Eisen(II)-sulfat oder Milchsäure, Calciumcarbonat und Eisensulfat gewonnen werden.[6]

Eigenschaften

Eisenlactat-dihydrat ist ein grünlich-weißer Kristall oder hellgrünes Pulver mit schwachem, charakteristischem Geruch, das löslich in Wasser ist.[3]

Verwendung

Reagenz zur Herstellung von kohlenstoffbasierten edelmetallfreien PEFC-Kathodenkatalysatoren (Sauerstoffreduktion) für den Einsatz in Polymerelektrolyt-Brennstoffzellen (PEFCs).[5] Es wird auch als Färbungshilfsmittel für Lebensmittel eingesetzt.[3] Eisenlactate werden auch zur Behandlung von Eisenmangel zur Steigerung der Eisen-Resorption eingenommen.[7]

Einzelnachweise

  1. ↑ Eintrag zu E 585: Ferrous lactate in der Europäischen Datenbank für Lebensmittelzusatzstoffe, abgerufen am 25. Dezember 2020.
  2. ↑ Eintrag zu FERROUS LACTATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 25. September 2021.
  3. ↑ a b c d e FERROUS LACTATE 1989, abgerufen am 21. Dezember 2020
  4. ↑ Food and Agriculture Organization of the United Nations: Compendium of Food Additive Specifications. Food & Agriculture Org., 1992, ISBN 978-92-5103375-3, S. 657 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
  5. ↑ a b c d Datenblatt Eisen(II)-lactat , ≥98.0% (dried material) bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 21. Dezember 2020 (PDF).
  6. ↑ Patent CN104876816A: Synthetic method of ferrous lactate. Veröffentlicht am 2. September 2015, Erfinder: Lin Jiayan, Liu Pingxiang.‌
  7. ↑ Gerhard Eisenbrand, Peter Schreier: RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006. Georg Thieme Verlag, 2014, ISBN 3-13-179282-5, S. 639 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).