Die Wirtschaft Córdobas gründet sich auf Viehzucht – besonders Rinder – und Landwirtschaft. Die wichtigsten Produkte sind Yuca, Bananen, Mais, Bohnen, Zuckerrohr, Sorghum und Sesam.
Auch ist die Region reich an Bodenschätzen. Eisen und Nickel, Erdöl, Cobalt, Gips und Kalkstein werden abgebaut.
Mit Antioquia teilt sich Córdoba den Nationalpark Paramillo.
Werner Marti: Im Griff der neuen bewaffneten Banden in Kolumbien. Nachfolgeorganisationen der Paramilitärs terrorisieren in Córdoba die Bevölkerung. In: Neue Zürcher Zeitung. 29. September 2011, abgerufen am 29. September 2011 (Hintergrundbericht über das Erbe der demobilisierten paramilitärischen Gruppen in Córdoba).