Der Kern von Deitsch sind die Sängerin und Violinistin Gudrun Walther und der Gitarrist und Sänger Jürgen Treyz.
Die beiden Musiker leben in Baden-Württemberg, touren jedoch landesweit und singen zumeist alte deutsche Lieder, Balladen und Tänze, jedoch auch mit teilweise ausländisch-folkloristischen Einschlägen. Um die meist mundartlichen Originaltexte nicht durch falsche Dialektaussprache zu verfälschen, tragen sie diese auf Hochdeutsch vor.
Beide Musiker sind bzw. waren auch Teil weiterer Folk-Bands wie La Marmotte und Cara sowie der 2006 aufgelösten Band[1]Adaro.
