Apicius

Apicius steht für

• (Caelius) Apicius, angeblicher Verfasser des römischen Kochbuchs De re coquinaria (ca. 4. Jahrhundert)
• mehrere römische Feinschmecker:
  • Apicius (1. Jahrhundert v. Chr.)
  • Marcus Gavius Apicius, lebte zur Zeit des Tiberius
  • Apicius (2. Jahrhundert), lebte zu Trajans Zeit
• Apicius (Zeitschrift), internationale Fachzeitschrift der gehobenen Küche

Siehe auch:

• Vinidarius, Verfasser der Rezeptsammlung Apici Excerpta („Auszüge aus Apicius“) aus dem 5. Jahrhundert

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