Es va iniciar en la música amb només sis anys, i va començar a tocar el saxòfon de forma autodidacta. Amb una forta base clàssica, va prosseguir els seus estudis en l'escola Taller de Músics de Barcelona, on va tenir mestres de la talla de Zé Eduardo. En 1991 es va traslladar a Nova York i va ingressar en la New School of New York.
Premis
Millor saxofonista per votació popular (2001) de l'Associació de Músics de Jazz de València
Millor saxofonista per votació popular (1994 i 2000) per l'Associació de Músics de Jazz de Catalunya
El disc Flamenco Big Band de Perico Sambeat va rebre al febrer de 2009 el premi de la revista JAÇ per votació popular al Millor disc de l'any 2008.[1]
L'any 2011 va rebre el guardó Jazzterrasman del 30è Festival de Jazz de Terrassa.[1]