Instal·lada al barri de Chaillot i després a Grenelle,[1] l'empresa Cail va construir locomotores a partir de 1844 i les famoses locomotores Crampton van arribar a 120 km per hora el 1862.
També va construir destil·leries d'alcohol de remolatxa, entre altres actuacions
Jean-Louis Thomas, Jean-François Cail, un acteur majeur de la première révolution industrielle, Éditions de l'association CAIL = Comité Autour d'un Inventeur Local, 2004. PDFPlantilla:Lire en ligne Extraits sur le site Découverte.inventaire.poitou.charentes.fr.
Jacques-Marie Vaslin, L'irrésistible ascension de Jean-François Cail, Le Monde, 21 septembre 2010, p. 2 du supplément Économie.