|
চাহ বাগিছা
চাহ বাগিচা হৈছে চাহ জোপোহা খেতি কৰি চাহ উৎপাদন কৰা এক বৃহৎ কৃষি কাৰ্য্য। চাহ খেতিৰ বাবে উপযুক্ত জলবায়ু আৰু মাটিৰ অৱস্থা থকা অঞ্চলত চাহ বাগিচা থাকে, আৰু চীন, ভাৰত, শ্ৰীলংকা, কেনিয়া, জাপান আদি দেশত ইয়াক পোৱা যায়। চাহ বাগিচাৰ ইতিহাসচাহ খেতিৰ উৎপত্তি ২০০০ বছৰতকৈও অধিক পূৰ্বে চীনত হোৱা বুলি বিশ্বাস কৰা হয়, আৰু ক্ৰমান্বয়ে বিশ্বৰ আন আন ঠাইলৈও বিয়পি পৰে। ১৯ শতিকাত ইউৰোপ আৰু উত্তৰ আমেৰিকাত চাহৰ ক্ৰমবৰ্ধমান চাহিদা পূৰণৰ বাবে ভাৰত, শ্ৰীলংকা, কেনিয়া আদি দেশত চাহ বাগিচা স্থাপন কৰা হৈছিল। আজি চাহ বাগিচা বহু দেশৰ বাবে কৰ্মসংস্থাপন আৰু ৰাজহৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ উৎস। চাহ বাগিচাৰ প্ৰকাৰউৎপাদিত চাহৰ প্ৰকাৰ, বাগিচাৰ উচ্চতা, আৰু ব্যৱহৃত উৎপাদন পদ্ধতিৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি চাহ বাগিচাক শ্ৰেণীবিভাজন কৰিব পাৰি। কিছুমান সাধাৰণ ধৰণৰ চাহ বাগিচা হ’ল- ক’লা চাহ বাগিচাঃ এই বাগিচাবোৰত ক’লা চাহ উৎপাদন হয়, যিটো বিশ্বৰ ভিতৰতে সৰ্বাধিক ব্যৱহৃত প্ৰকাৰৰ চাহ। সেউজ চাহ বাগিচাঃ এই বাগিচাত সেউজ চাহ উৎপাদন হয়, যি স্বাস্থ্য উপকাৰীতা আৰু সুকীয়া সোৱাদৰ বাবে জনাজাত। উলং চাহ বাগিচাঃ এই বাগিচাত উলং চাহ উৎপন্ন হয়, যিটো অৰ্ধ কিম্বনযুক্ত চাহ যি সোৱাদ আৰু কেফেইনৰ পৰিমাণৰ ক্ষেত্ৰত ক’লা আৰু সেউজীয়া চাহৰ মাজত পৰে। উচ্চ উচ্চতাৰ চাহ বাগিচা: এই বাগিচাসমূহ উচ্চ উচ্চতাত, সাধাৰণতে ৪,০০০ ফুটৰ ওপৰত অৱস্থিত আৰু ই এক অনন্য সোৱাদ আৰু সুগন্ধিৰ চাহ উৎপাদন কৰে। জৈৱিক চাহ বাগিচাঃ এই বাগিচাসমূহত কেৱল প্ৰাকৃতিক পদ্ধতিৰে খেতি ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু কোনো ধৰণৰ কৃত্ৰিম সাৰ বা কীটনাশক ব্যৱহাৰ কৰা নহয়। চাহ বাগিচাৰ খেতিচাহ বাগিচাত সফল খেতিৰ বাবে নিৰ্দিষ্ট পৰিৱেশ পৰিস্থিতিৰ প্ৰয়োজন হয়। চাহ খেতিৰ বাবে আদৰ্শ জলবায়ু হ’ল উষ্ণ উষ্ণতা, প্ৰচুৰ বৰষুণ আৰু ভালদৰে পানী নিষ্কাশন কৰা মাটি। চাহ গছত নিৰ্দিষ্ট পৰিমাণৰ সূৰ্যৰ পোহৰ আৰু বৰষুণৰ প্ৰয়োজন হয়, যিটো উৎপাদন কৰা চাহৰ প্ৰকাৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ভিন্ন হয়। খেতি প্ৰক্ৰিয়াত চাহ জোপোহাবোৰ নিয়মিতভাৱে ছাঁটনি কৰিও স্বাস্থ্যসন্মত বৃদ্ধি আৰু চাহপাতৰ মান উন্নত কৰা হয়। চাহ বাগিচাৰ শ্ৰমিকচাহ বাগিচাৰ শ্ৰম সাধাৰণতে বৃহৎ শ্ৰমিক শক্তি জড়িত হৈ থাকে, য’ত চাহ জোপোহা ছাঁটনি আৰু চপোৱাৰ দায়িত্বত থকা দক্ষ শ্ৰমিক আৰু চাহপাত প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰা কাৰখানাৰ শ্ৰমিক আদি অন্তৰ্ভুক্ত। বহু দেশত চাহ বাগিচাৰ শ্ৰম প্ৰব্ৰজিত শ্ৰমিকসকলে কৰে যিসকলে চপোৱাৰ বতৰত গ্ৰাম্য অঞ্চলৰ পৰা চাহ বাগিচাত কাম কৰিবলৈ যাত্ৰা কৰে। চাহ বাগিচাৰ পৰিৱেশ প্ৰভাৱচাহ বাগিচাসমূহে পৰিৱেশৰ ওপৰত যথেষ্ট প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে, বিশেষকৈ যদিহে ইয়াক বহনক্ষমভাৱে পৰিচালনা কৰা নহয়। চাহ বাগিচাৰ লগত জড়িত কিছুমান সাধাৰণ পৰিৱেশ সমস্যাৰ ভিতৰত বনাঞ্চল ধ্বংস, মাটি খহনীয়া, আৰু কৃত্ৰিম সাৰ আৰু কীটনাশকৰ ব্যৱহাৰ আদি। বহু চাহ বাগিচাই এতিয়া জৈৱিক কৃষি আৰু পুনৰ বনানীকৰণৰ দৰে বহনক্ষম খেতি পদ্ধতি গ্ৰহণ কৰিছে যাতে ইয়াৰ পৰিৱেশৰ ওপৰত প্ৰভাৱ কম হয়। উপসংহাৰচাহ বাগিচা বিশ্বৰ চাহ উদ্যোগৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশ, আৰু ই বিশ্বৰ কিছুমান জনপ্ৰিয় চাহ উৎপাদনৰ দায়িত্ব লয়। চাহ বাগিচাই পৰিৱেশ আৰু শ্ৰমিক শক্তিৰ ওপৰত যথেষ্ট প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে যদিও বহনক্ষম খেতি পদ্ধতিয়ে এই সমস্যাসমূহ লাঘৱ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। সামগ্ৰিকভাৱে বহু দেশৰ বাবে কৰ্মসংস্থাপন আৰু ৰাজহ প্ৰদান কৰাত, আৰু চাহৰ বিশ্বব্যাপী চাহিদা পূৰণ কৰাত চাহ বাগিচাই গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে। |
