ورد جورىالورده الدمشقيه او حسب اسمها الشايع الورد الجورى, الاسم العلمى (Rosa damascena).[1][2][3] الورده الشاميه او الدمشقيه او الجوريه اتسميت بالاسم دا فى الغرب لان الغرب عرفها وقت حملاته على بلاد الشام, و هيا ورده مهجنه اتنقلت من سوريا لاوروبا خلال حملات الصليبيين فى القرن 13. الخواص الجماليه و الاستخداماتمظهر الورد الجورى بيوحى على التعبير بالامل و الثقه بالنفس و الانسجام و السكينه و عمق التامل, بتمتاز بريحتها النفاذه القويه, بتدخل فى تركيب العطور الشهيره و النفيسه و بتمتاز ريحتها بالنعومه و العطور اللى بتستخلص من الورد الجورى أو الورده الدمشقيه من أفضل الأنواع فى العالم. بيتقطر من الورد ماء الورد و اللى بيستخدم فى المواد التجميليه و صناعه الحلويات و المعطرات, كمان بتستخدم بتلات الورد فى صناعه مربى الورد و بيستخدم لتنكيه الحلويات زى النوجا. الوانهاالورده الدمشقيه نبات جمالى تزينى بتتزرع فى الجناين و ليها حقول زراعيه فى سوريا و الوانها:
وصلات
مصادر
4. Harkness, P. (2003). The Rose: An Illustrated History. Firefly 5. Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening. Macmillan. |