مرحلة خروج المغلوب من كأس آسيا 2019 هي المرحلة الثانية والأخيرة من المسابقة، وذلك بعد مرحلة المجموعات. بدأت في 20 يناير بدور الـ16 وانتهت في 1 فبراير بالمباراة النهائية، التي عقدت في ستاد مدينة زايد الرياضية في أبو ظبي.[1] وتقدم ما مجموعه 16 فريقا (أفضل فريقين من كل مجموعة، إلى جانب أفضل أربعة فرق في المركز الثالث) إلى مرحلة خروج المغلوب للتنافس في دورة إقصاء ذات نمط وحيد.[2]
جميع الأوقات محلية، بتوقيت الخليج القياسي (ت.ع.م+4)
الفرق المتأهلة
تأهل الفريقان الأولان في كل مجموعة من المجموعات الست بالإضافة إلى أفضل أربعة منتخبات التي تحتل المرتبة الثالثة إلى مرحلة خروج المغلوب.[2]