لوسيان اوليفيه

لوسيان اوليفيه
(بالفرنسية: Lucien Olivier)‏
معلومات شخصية
الميلاد	1838 موسكو
الوفاة	نوفمبر 14, 1883 موسكو
مكان الدفن	مقبرة فيفيدنسكوي
مواطنة	الإمبراطورية الروسية
الحياة العملية
المهنة	طاهي، ومخترع
اللغة الأم	الفرنسية
اللغات	الروسية، والفرنسية
تعديل مصدري - تعديل

لوسيان اوليفيه (بالروسية: Люсьен Оливье) (و. 1838 - ت.[1][2] 1883 م) هو طباخ روسي ذو أصول بلجيكية.

كان يدير مطعما في موسكو في ستينيات القرن التاسع عشر و يشتهر بابتكاره للسلاطات ، احداها سلطة اوليفيه المسميه باسمه. توفي في موسكو عن 45 عاما.

المصادر

1. "معلومات عن لوسيان اوليفيه على موقع viaf.org". viaf.org. مؤرشف من الأصل في 2021-01-02.
2. "معلومات عن لوسيان اوليفيه على موقع findagrave.com". findagrave.com. مؤرشف من الأصل في 2016-11-14.

• Москвичам расскажут всю правду об Оливье.
• Салат Оливье, реферат.