فومارات صوديوم

فومارات صوديوم
الخواص
الصيغة الجزيئية	C₄H₂Na₂O₄[1]
المعرفات
CAS	17013-01-3
بوب كيم	6364607[1]،  و6033433
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات C(=CC(=O)[O-])C(=O)[O-].[Na+].[Na+][1]
المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C4H4O4.2Na/c5-3(6)1-2-4(7)8;;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);;/q;2*+1/p-2/b2-1+;;[1]  InChIKey:MSJMDZAOKORVFC-SEPHDYHBSA-L[1][2]
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
تعديل مصدري - تعديل

فومارات صوديوم مركب كيميائي له الصيغة Na₂C₄H₂O₄ ، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الصوديوم لحمض الفوماريك.[3][4][5] يستخدم في الإضافات الغذائية وله الرقم E365 .

الخواص

التحضير

الاستخدامات

المصادر

1. 17013-01-3 (بالإنجليزية), QID:Q278487
2. ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402
3. "معلومات عن فومارات صوديوم على موقع chem.nlm.nih.gov". chem.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 2018-02-26.
4. "معلومات عن فومارات صوديوم على موقع chemapps.stolaf.edu". chemapps.stolaf.edu. مؤرشف من الأصل في 2018-02-26.
5. "معلومات عن فومارات صوديوم على موقع pubchem.ncbi.nlm.nih.gov". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 2018-09-17.