بدأ حياته الفنية في مسرح المدرسة عندما قرر إخراج مسرحية (الأسد ملك الغابة) في المرحلة الإعدادية، حاول الالتحاق بعدها بمعهد الفنون المسرحية، إلا أنه فشل في تحقيق ذلك، فالتحق بكلية الآداب جامعة 6 أكتوبر قسم تمثيل ومسرح، وتخرج منه بترتيب الأول على دفعته.[2]
بعد ذلك انطلق عمرو نحو التمثيل بالعديد من الأفلام والمسلسلات، ومنها: نونة المأذونة، باب الخلق، العقرب، زواج بالإكراه، وغيرهم من المسلسلات.وايضا مسلسلات اذاعية فقدم عمرو عبد العزيز مسلسل اذاعي (سمورة وفطوطة) بطولة النجم سمير غانم[3] ، واخر أعماله الفنية مسلسل الاخ الكبير بطولة محمد رجب (ممثل),[4] وقدم أيضا أغنية بعنوان (زوجتي العزيزة) بمناسبة عيد الحب[5]