سلسلة أحماض دهنية قصيرة

الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (اختصارًا SCFAs) هي أحماض دهنية تحتوي على أقل من ست ذرات كربون.[1] وهي مُشتقة من التخمر الجرثومي المعوي للأغذية غير القابلة للهضم، وهي مصدر الطاقة الرئيسي لخلايا القولون، مِمَّا يجعلها ضرورية لصحة الجهاز الهضمي.[1][2]

المراجع

1. Brody، Tom (1999). Nutritional Biochemistry (ط. 2nd). Academic Press. ص. 320. ISBN:978-0121348366. مؤرشف من الأصل في 2021-03-31. اطلع عليه بتاريخ 2012-12-21.
2. Canfora EE، Jocken JW، Blaak EE (2015). "Short-chain fatty acids in control of body weight and insulin sensitivity". Nature Reviews Endocrinology. ج. 11 ع. 10: 577–91. DOI:10.1038/nrendo.2015.128. PMID:26260141. S2CID:1263823.