ar %D8%B1%D8%B2 %D8%AC%D9%88%D9%84%D8%A7%D9%81

معلومات عامة
المنشأ	السنغال — نيجيريا — غانا
طريقة الطبخ	طبخ
النوع	أرز
المكونات الرئيسية	القائمة ... أرز ; طماطم ; زيت النخيل ; فليفلة ; ماء ; زيت نباتي ; جراد البحر ; تتبيل ; ملح الطعام ; ثوم ;

رز جولوف ويسمى أيضا أرز بيناشيت (وتعني القدر الواحد في لغة الولوف) هو طبق معروف في غرب أفريقيا.^[2]^[3]^[4] وقد نشأ في البداية في منطقة غامبيا

مراجع

^ ^ا ^ب ^ج وصلة مرجع: https://cheflolaskitchen.com/jollof-rice/.
^ "Ghana: Jollof Rice". The African Food Map. مؤرشف من الأصل في 2018-01-18. اطلع عليه بتاريخ 2016-11-15.
^ Anderson، E. N. (7 فبراير 2014). Everyone Eats: Understanding Food and Culture, Second Edition. NYU Press. ص. 106. ISBN:978-0-8147-8916-2. مؤرشف من الأصل في 2017-03-15.
^ Brasseaux، Ryan A.؛ Brasseaux، Carl A. (1 فبراير 2014). "Jambalaya". في Edge, John T. (المحرر). The New Encyclopedia of Southern Culture: Volume 7: Foodways. University of North Carolina Press. ص. 188. ISBN:978-1-4696-1652-0. مؤرشف من الأصل في 2017-03-15.

هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.