هي مخلوقات ضخمة، لها رؤوس منتفخة وبشكل عام لونها يميل إلى البني محمر اللون. مثل أغلب أنوع فصيلةالأخطبوطيات، يصل طولها مع امتداد الأذرع إلى 4.3 متر. وتستخدم الخلايا الصبغية في الجلد لتغيير الألوان والقوام قادرةً بذلك على الاختفاء والتمويه. وكبقية الأنواع الأخرى فإنها تملك ثلاثة قلوب ودمٌ ذو لون أزرق.
السلوك
يتغذى أخطبوط المحيط الهادئ العملاق على المحاروالجمبريوسرطان البحر وبعض أنواع الرخوياتوالأسماك. ولكن من المعروف أنها معرضة للهجوم من قِبل أسماك القرش. ويعيش أخطبوط المحيط الهادئ العملاق لحوالي أربع سنوات من العمر، وهي حيوانات تنشط في الليل.