|
Gallina serrana A gallina serrana ye una gallina autoctona de Teruel de tipo mediterranio adaptada a la vida rustica y d'o campo. O suyo peso oscila dende os 3,2-3,5 kilos d'os masclos dica os 2,2-2,5 d'as fembras,[1]. Ye utilizata ta a producción de uevos y carne que ye muito apreciata sobretot d'os masclos, os suyos uevos son de color crema con un peso aproximato de 65 gramos y una producción anyal de 150 unidaz por eixemplar. L'arribada d'eixemplars de razas hibridas de mas producción y l'abandono rural empentaron a creación en l'anyo 2005 de l'Asociación de Criadores de gallina serrana de Teruel (Avigaster) ta asegurar a suya pervivencia y o suyo estudio.[2][3] Referencias
Vinclos externos
|
