Vol-au-vent

*Vol-au-vent*
Vol-au-vent
	Vol-au-vent
Jenis	Kue pastri
Tempat asal	Prancis
Daerah	Paris
Dibuat oleh	Antonin Carême
Bahan utama	Puff pastry
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Vol-au-vent;

Vol-au-vent adalah wadah kecil puff pastry. Vol-au-vent biasanya dibuat dengan memotong dua lingkaran pada puff pastry yang digulung, memotong lubang di salah satunya, kemudian menumpuk potongan berbentuk cincin di atas potongan berbentuk cakram.^[1] Kue ini biasanya ditemukan diisi dengan bahan-bahan gurih, tetapi juga bisa memiliki isian yang manis.

Kue ini pertama kali dibuat oleh Antonin Carême.

Lihat pula

Canapé

Referensi

^ Vol-au-vent. CooksInfo.com. Published 09/25/2007. Updated 09/25/2009. Web. Retrieved 10/08/2012 from http://www.cooksinfo.com/vol-au-vent.

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[CooksInfo-1] Vol-au-vent. CooksInfo.com. Published 09/25/2007. Updated 09/25/2009. Web. Retrieved 10/08/2012 from http://www.cooksinfo.com/vol-au-vent.

[1]