Tsutaya Jūzaburō (Jepang: 蔦屋 重三郎; 13 Februari 1750– 31 Mei 1797) adalah pendiri dan kepala penerbit Tsutaya di Edo, Jepang, dan menerbitkan buku-buku ilustrasi dan cetakan balok kayuukiyo-e dari banyak seniman paling terkenal pada masa itu. Nama Tsutaya adalah nama yang paling diingat dari semua penerbit ukiyo-e. Ia juga dikenal sebagai Tsuta-Jū dan Jūzaburō I.
Tsutaya mendirikan tokonya pada tahun 1774 dan mulai menerbitkan buku panduan untuk kawasan hiburan Yoshiwara. Pada tahun 1776, ia menerbitkan seri cetakan, dan selanjutnya menerbitkan beberapa seniman paling terkenal di akhir tahun 1700-an. Ia paling dikenang karena hubungannya dengan Utamaro dan sebagai satu-satunya penerbit Sharaku. "Tsutaya" bukanlah nama keluarga sebenarnya, tetapi yagō "nama toko" yang diterjemahkan menjadi "Toko Ivy". Penerbit menggunakan stempel daun ivy di bawah Gunung Fuji yang bergaya sebagai tanda penerbit.