Struktur Sitokrom C pada protein mamalia Sitokrom , pada umumnya adalah hemoprotein yang mengandung gugus heme dan berfungsi sebagai pengusung elektron . Sitokrom dapat dijumpai dalam bentuk monomer , seperti cyt.c atau sebagai sub-unit dari kompleks enzim yang merupakan katalisator reaksi redoks .
Sitokrom pertama kali ditemukan oleh Charles A. MacMunn pada tahun 1886, kemudian diteliti ulang oleh David Keilin pada tahun 1925 yang mengidentifikasi senyawa organik ini pada rantai transpor elektron .[ 1]
Menurut David Keilin, sitokrom memungkinkan terjadi kopling antara reaksi oksidasi enzim dehidrogenase pada pengusung hidrogen Wieland ,
2
SH
2
→ → -->
2
S
+
4
H
+
{\displaystyle 2{\mbox{SH}}_{2}\rightarrow 2{\mbox{S}}+4{\mbox{H}}^{+}\,}
dengan reaksi reduksi enzim oksidase Warburg pada molekul hidrogen tersebut,
O
2
+
4
H
+
→ → -->
2
H
2
O
{\displaystyle {\mbox{O}}_{2}+4{\mbox{H}}^{+}\rightarrow 2{\mbox{H}}_{2}{\mbox{O}}\,}
oleh karena terjadi perpindahan elektron antara kedua reaksi tersebut melalui tiga buah sitokrom yang berturut-turut disebut cyt.b , cyt.c dan cyt.a .[ 2]
Rujukan
.svg){kind=small}