| Sate Loso |
|---|
| Tempat asal | Indonesia |
|---|
| Daerah | Pemalang - Jawa Tengah |
|---|
| Dibuat oleh | Pak Loso (Penggagas) |
|---|
| Suhu penyajian | Hangat |
|---|
| Bahan utama | Daging Kerbau atau Sapi, Kacang |
|---|
|
Sate Loso (bahasa Jawa: ꦱꦠꦼꦭꦱ, translit. Sate Lasa) adalah sate khas Pemalang yang terbuat dari daging kerbau dan sapi dengan bumbu terbuat dari kacang.
Asal Usul
Awal mula Sate Loso berawal dari pedagang yang berasal dari Weleri yaitu Pak Loso yang kemudian berhijrah dan menetap di wilayah Pemalang
Cita Rasa
Perpaduan antara rasa manis, gurih dan pedas. Biasanya sate loso disajikan dengan sop berisi urat dan juga tauge.
Lokasi
Para penjual sate loso biasanya menjajakan dagangannya sekitar komplek alun-alun Pemalang ke Utara atau ke arah Rumah Sakit Harapan Sehat.
Referensi
