Sapi eropa

Sapi eropa
Bos taurus taurus
Seekor sapi charolais, salah satu ras sapi eropa
Taksonomi
Kelas	Mammalia
Ordo	Artiodactyla
Famili	Bovidae
Genus	Bos
Spesies	Bos taurus
Subspesies	Bos taurus taurus Linnaeus, 1758
Tata nama
Protonim	Bos taurus

Sapi pirang Galisia dari Spanyol.

Sapi eropa atau sapi taurus (nama ilmiah: Bos taurus taurus) adalah subspesies sapi ternak yang berasal dari Timur Dekat. Baik sapi eropa maupun sapi zebu merupakan keturunan dari nenek moyang yang sama yaitu urus. Awalnya, sapi eropa dianggap sebagai spesies sendiri, tetapi kini dianggap sebagai spesies yang sama dengan sapi zebu dan urus, yaitu Bos taurus.[1][2][3] Kebanyakan ras sapi modern berasal dari subspesies ini.

Referensi

1. Wilson, D. E.; Reeder, D. M., ed. (2005). "Bos taurus". Mammal Species of the World: A Taxonomic and Geographic Reference (edisi ke-3rd). Johns Hopkins University Press. ISBN 978-0-8018-8221-0. OCLC 62265494. 
2. Managing Global Genetic Resources: Livestock. National Academy Press. 1993. hlm. 143. ISBN 978-0-309-10378-7. They were originally named as separate species, Bos taurus and Bos indicus, but they are interfertile and now generally regarded as a single species. 
3. "ICZN, Biodiversity Studies BZN Volume 63, Part 3, General Articles & Nomenclatural Notes". 30 September 2006. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-06-01. Diakses tanggal 2020-05-30.  Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)