Artikel ini tidak memiliki bagian pembuka yang sesuai dengan standar Wikipedia. Mohon tulis paragraf pembuka yang informatif sehingga pembaca dapat memahami maksud dari "Sagu lenggang". Contoh paragraf pembuka "Sagu lenggang adalah ...".(September 2024) (Pelajari cara dan kapan saatnya untuk menghapus pesan templat ini)
Sagu lenggang atau yang lebih dikenal dengan nama sagu lemak merupakan makanan ringan khas Melayu Riau. [1]Makanan ini berbahan dasar sagu. Sagu lenggang berbentuk butiran-butiran dengan diameter kurang lebih 1 millimeter[1]. Cara membuatnya cukup sederhana, yakni dengan cara mengayak tepung sagu yang diberi sedikit air sehingga membentuk butiran-butiran. Setelah itu, dimasak dengan teknik sangrai atau tanpa menggunakan minyak.[1] Lalu, sagu lenggang bisa dimakan dengan berbagai cara, contohnya bisa dicampur dengan gula, dimakan langsung, atau dimakan bersamaan dengan pisang. Sagu lenggang juga populer di Kepulauan Riau.
Artikel ini tidak memiliki kategori atau memiliki terlalu sedikit kategori. Bantulah dengan menambahi kategori yang sesuai. Lihat artikel yang sejenis untuk menentukan apa kategori yang sesuai. Tolong bantu Wikipedia untuk menambahkankategori. Tag ini diberikan pada September 2024.
