Kentang serok

Kentang serok
Baked potato with butter
Nama lain	Jacket potato
Sajian	Side dish or main
Bahan utama	Potato
Bahan yang umum digunakan	Butter, cheese, sour cream, chives, dill, bacon bits, gravy, baked beans, tuna, and/or meat
Sunting kotak info • L • B
Buku resep: Kentang serok   Media: Kentang serok

Kentang panggang, (baked potato) atau kentang serok (spud potato) yang dikenal di beberapa wilayah Britania Raya (meskipun tidak secara umum di Skotlandia ) sebagai kentang jaket, ^[1] merupakan olahan kentang yang berasal dari Amerika Selatan, khususnya Peru . ^[2] Ini dapat disajikan dengan isian, pugasan atau bumbu seperti mentega, keju, krim asam, saus, kacang panggang, dan tuna, dan lain-lain.

Beberapa varietas kentang, seperti Russet dan King Edward, lebih cocok untuk dipanggang dibandingkan yang lain, karena ukuran dan konsistensinya. Meskipun ada kesalahpahaman populer bahwa kentang menggemukkan, kentang serok bisa menjadi bagian dari pola makan sehat. ^[3]

1. ^ "jacket(5)". Chambers 21st Century Dictionary. 
2. ^ "Baking potatoes - All You Need to Know | Instacart Guide to Fresh Produce". 14 May 2021. 
3. ^ Thomas, Briony (2007). Manual of Dietetic Practice (edisi ke-4th). Wiley-Blackwell. hlm. 183. ISBN 978-1-4051-3525-2.