Kakao di Kamerun mulai dikembangkan sejak abad ke-19 Masehi.[1] Kamerun menjadi salah satu negara pemasok utama kakao di dunia.[2] Pada tahun 2013, Kamerun menghasilkan sebesar 6% dari total produksi kakao di dunia.[3] Pada tahun 2020, produksi kakao di Kamerun mencapai 295.028 ton.[4]
Referensi
- ^ Sudjatha, W., Permana, I D. G. M., dan Puspawati, N. N. (2015). Teknologi Pengolahan Kakao (PDF). Buku Arti. hlm. 1. ISBN 978-979-1145-95-4.
- ^ Langkong, Jumriah (2023). Pasca Panen Kakao dan Produk Olahan Coklat (PDF). Purbalingga: Eureka Media Aksara. hlm. 44. ISBN 978-623-151-376-2.
- ^ Aini, N., dan Pranoto, Y. (2020). "Bab 3 Karakteristik Bahan Pangan". Dalam Kusnandar, F., dkk. Perspektif Global Ilmu dan Teknologi Pangan Jilid 1 (PDF). Bogor: PT Penerbit IPB Press. hlm. 146. ISBN 978-623-256-220-2.
- ^ Surachman, A., dkk. (2020). Rosadi, A. H. Y., Widayanto, Y., dan Moehtadi, F., ed. Kebijakan dan Strategi Teknologi di Industri (PDF). Tangerang Selatan: BPPT Press. hlm. 144.