Jeonggwa

Jeonggwa
Sagwa jeonggwa, dibuat dengan apel
JenisHangwa
Bahan utamaBuah atau akar tanaman atau biji-bijian; madu atau mulyeot atau gula
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Jeonggwa
Hangul
정과 / 전과
Hanja
Alih Aksarajeong gwa / jeon gwa
McCune–Reischauerchŏng gwa / chŏn gwa

Jeonggwa, juga dieja jeongwa adalah variasi dari hangwa atau manisan tradisional Korea yang dibuat dengan merebus buah, akar tanaman, biji dalam madu, mulyeot (물엿, gula cair) atau gula. Makanan ini mirip dengan selai, selai jeruk atau jeli.[1][2][3]

Jenis-jenis

Miljeonggwa

  • Insam jeonggwa (인삼정과), dibuat dengan ginseng
  • Danggeun jeonggwa (당근정과), dibuat dengan wortel
  • Dongga jeonggwa (동아정과), dibuat dengan beligo
  • Saenggang jeonggwa (생강정과), dibuat dengan jahe
  • Yeongeun jeonggwa (연근정과), dibuat dengan akar teratai
  • Mogwa jeonggwa (모과정과), dibuat dengan Chinese Quince
  • Yuja jeonggwa (유자정과), dibuat dengan yuzu
  • Juksun jeonggwa (죽순정과), dibuat dengan rebung

Sujeonggwa

Lihat pula

Referensi

  1. ^ "Hangwa". Food in Korea. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-03-13. Diakses tanggal 2015-09-01. 
  2. ^ http://100.empas.com/dicsearch/pentry.html?s=B&i=184489&v=42
  3. ^ http://100.empas.com/dicsearch/pentry.html?s=K&i=241861&v=42

Pranala luar