Jagung biru (juga dikenal sebagai Hopi maize, Yoeme Blue, Tarahumara Maiz Azul, dan Rio Grande Blue) adalah beberapa ragam yang sangat berkerabat dengan jagung flint yang tumbuh di Meksiko, Amerika Serikat Barat Daya dan Amerika Serikat Tenggara.[1][2][3] Jagung tersebut adalah salah satu jenis utama jagung yang dipakai untuk makanan Meksiko Tengah dan Selatan tradisional yang dikenal sebagai tlacoyo.
Referensi
^Soleri, D; Cleaveland, D. (1993). "Hopi Crop Diversity and Change"(PDF). Journal of Ethnobiology. Society of Ethnobiology. 13 (2): 203–231. Diarsipkan dari versi asli(PDF) tanggal 2011-07-16. Diakses tanggal 2010-08-07.Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
^Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah;
tidak ditemukan teks untuk ref bernama johnson
^"About Us". Cherokee Nation. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-02-17. Diakses tanggal 2019-02-21.
