Hilton Buenos Aires dirancang oleh Mario Roberto lvarez, dibangun oleh pengembang lokal Benito Roggio dengan biaya sekitar US$80 juta, dan diresmikan pada Januari 2000.[2] Hotel tujuh lantai ini memiliki 417 kamar.[1]
Hotel ini berkolaborasi dengan pembuat mainan Mattel Inc. asal Amerika Serikat pada tahun 2007 untuk mendesain ulang sejumlah kamarnya secara tematik seperti kamar Barbie dan Hot Wheels.[3] Tamu-tamu terkemuka yang pernah menginap di hotel ini termasuk mantan Presiden Amerika Serikat Bill Clinton (ketika menjadi tuan rumah konferensi Clinton Global Initiative)[4] dan Gubernur South CarolinaMark Sanford (mengunjungi Buenos Aires dalam rangka berwisata).[5]
