Paroki Gembala Baik Batu adalah paroki yang meliputi wilayah Kota Batu, Jawa Timur dan di bawah Keuskupan Malang. Paroki Batu mula-mula berdiri sebagai stasi Paroki Kayutangan, Malang. Pada 1935 Stasi Batu ditetapkan menjadi Paroki Batu dengan nama pelindung St. Simon Stock (nama seorang kudus dari Orde Karmel) oleh Uskup Malang, Mgr. A.E.G. Albers, O.Carm. Pastor Paroki pertama adalah Rm. E. Woulters, O.Carm. Pada 1987, nama pelindung Santo Simon Stock diubah menjadi Gembala Baik.[1]
