Galah dastur adalah tulang layar yang digunakan pada perahu layar (baik kolekmaupun kapal pesiar ) untuk membantu menopang dan mengendalikan berbagai layar depan, khususnya layar dastur . Namun, layar ini juga digunakan dengan layar lain, seperti layar himpit dan layar cucur, saat berlayar melawan arah angin tanpa mengangkat layar dastur. (Karena beban pada galah dastur sangat ringan pada titik pelayaran ini, terkadang galah dastur ringan khusus yang disebut galah kumis digunakan dalam keadaan ini.)
Sistem layar
Galah dastur dipasang mulai dari pangkal tiang, dimana terdapat tumpuan khusus untuk memasang salah satu ujung galah, keluar ke arah angin melewati sisi perahu. Di sana, salah satu tali kendali layar mana pun yang akan digunakan dipasang melalui sambungan di ujung lain galah dastur. Hal ini memungkinkan kontrol yang lebih tepat terhadap sudut layar tempat tali dipasang.