Fosforilase merupakan enzim yang mengkatalisis penambahan fosfat anorganik kepada glikosil atau gugus nukleotida.[1] Enzim ini tersedia dalam tiga isoform, yaitu otot, hati dan otak.[2] Pada metabolisme karbohidrat, enzim ini merupakan salah satu enzim kunci.[3]
Referensi
- ^ Kessel, Amit; Ben-Tal, Nir (2010). Introduction to Proteins: Structure, Function, and Motion (dalam bahasa Inggris). CRC Press. hlm. 10. ISBN 978-1-4398-1072-9.
- ^ Kishnani, Priya S.; Chen, Yuan-Tsong (2013-01-01). Rimoin, David; Pyeritz, Reed; Korf, Bruce, ed. Chapter 93 - Disorders of Carbohydrate Metabolism. Oxford: Academic Press. hlm. 1–36. doi:10.1016/b978-0-12-383834-6.00097-5. ISBN 978-0-12-383834-6.
- ^ Watson, K.A. (1999). "Phosphorylase recognition and phosphorolysis of its oligosaccharide substrate: answers to a long outstanding question". The EMBO Journal. 18 (17): 4619–4632. doi:10.1093/emboj/18.17.4619. PMC 1171536
. PMID 10469642.
