Dak-bokkeum-tang

Dak-bokkeum-tang
JenisJjim
Tempat asalKorea
Hidangan nasional terkaitHidangan Korea
Suhu penyajianHangat
Bahan utamaAyam
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Nama Korea
Hangul
닭볶음탕
Hanja
---湯
Alih Aksaradak-bokkeum-tang
McCune–Reischauertak-pokkŭm-t'ang
IPA[tak̚.p͈o.k͈ɯm.tʰaŋ]


Dak-bokkeum-tang (닭볶음탕, ---湯), Dak-dori-tang (닭도리탕) atau ayam pedas rebus adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan merebus potongan ayam dengan sayuran dan rempah-rempah.[1] Bahan-bahannya terkadang ditumis sebelum direbus.[2] Ini adalah hidangan seperti jjim atau jorim, dan resepnya bervariasi di seluruh semenanjung Korea. Bahan umum termasuk kentang, wortel, cabai hijau dan merah, cabai merah kering, daun bawang, bawang merah, bawang putih, jahe, gochujang (pasta cabai), gochutgaru (bubuk cabai), kecap, dan minyak wijen.[3]

Lihat pula

Referensi

  1. ^ National Institute of Korean Language (30 July 2014). "주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안" (PDF) (dalam bahasa Korea). Diakses tanggal 19 February 2017. Ringkasan – National Institute of Korean Language. 
  2. ^ "dak-bokkeum-tang" 닭볶음탕. Standard Korean Language Dictionary (dalam bahasa Korea). National Institute of Korean Language. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-10-27. Diakses tanggal 8 April 2017. 
  3. ^ "dak-bokkeum-tang" 닭볶음탕. Doopedia (dalam bahasa Korea). Doosan Corporation. Diakses tanggal 8 April 2017. 

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: wikipedia/wikipediareadmore.php

Line Number: 5

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: wikipedia/wikipediareadmore.php

Line Number: 70

 

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: HTTP_REFERER

Filename: controllers/ensiklopedia.php

Line Number: 41