|
Chungmu-gimbap Chungmu gimbap (충무김밥) adalah gimbap yang dibuat hanya dengan nasi sebagai bahan pengisi. Berasal dari kota tepi pantai Chungmu, gulungannya lebih tipis dan permukaannya biasanya dibiarkan tanpa bumbu.[1] Chungmu gimbap secara tradisional disajikan dengan lauk pauk kolddugi muchim (꼴뚜기 무침), irisan bayi gurita direndam dan difermentasi dalam saus cabai merah, dan kimchi lobak (무김치).[2] Referensi
|