Ikan mas merupakan salah satu sumber protein hewani yang digemari oleh masyarakat.Berbagai upaya telah dilakukan pada usaha budidaya ikan mas untuk peningkatan produktivitasnya, diantaranya adalah pemasaran ikan. Pemasaran ikan biasanya dilakukan dalam keadaan ikan hidup. Pemasaran atau pengangkutan ikan dalam keadaan hidup merupakan salah satu mata rantai dalam usaha perikanan. Pada dasarnya, ada dua metode transportasi ikan hidup, yaitu sistem basah atau dengan menggunakan air sebagai media dan sistem kering atau menggunakan media tanpa air. Sistem basah dianggap tidak praktis dan tidak efisien karena memiliki banyak kelemahan baik dalam volume maupun biaya sehingga diperlukan cara yang lebih praktis dan efisien yaitu penanganan sistem kering. Pada transportasi ikan hidup dengan sistem kering perlu dilakukan proses penanganan atau pemingsanan terlebih dahulu. Metode pemingsanan ikan dapat dilakukan dengan cara menggunakan zat anestesi atau dapat juga menggunakan penurunan suhu. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh tingkat mortalitas terendah dengan metode pemingsanan, penyimpanan dan penyadaran kembali yang standar.Metodologi yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan 2 perlakuan yaitu perlakuan metode pemingsanan yang terdiri atas 2 taraf (pemingsanan dengan suhu ±8°C, pemingsanan dengan suhu  ±8°C + minyak cengkeh konsentrasi 0,02%) dan perlakuan lama penyimpanan yang terdiri atas 5 taraf (0, 2, 4, 6, 8 jam) dengan menganalisis keragamannya menggunakan perhitungan annova dan teknik laboratorium. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 2 kali. Variabel yang diamati meliputi waktu kecepatan pingsan, kondisi fisiologis saat proses pemingsanan, waktu penyadaran kembali dan tingkat mortalitas ikan.Hasil penelitian menunjukkan waktu dan suhu pemingsanan yang optimum dengan penyimpanan terlama 6 jam didapat waktu 11,03 menit dengan suhu 8°C dengan media penyimpanan yang tepat digunakan adalah media sekam padi. Waktu penyadaran yang optimal dengan penyimpanan terlama 6 jam didapat waktu 11,27 menit pada suhu 8°C. Berdasarkan metode pemingsanan, penyimpanan dan penyadaran kembali, tingkat mortalitas terendah yaitu 45,85% didapat dengan menggunakan metode pemingsanan menggunakan suhu 8°C dengan penyimpanan terlama 6 jam._____________________________________________________________________________

Informasi yang terkait dengan STUDI TEKNIK PENANGANAN IKAN MAS (CYPRINUS CARPIO L) HIDUP DALAM WADAH TANPA AIR

Studi Zhuang Studi Timur Tengah Studi Taurat Studi Korea Studi hukum kritis Studi perdamaian dan konflik Institut Studi Islam Darussalam Studi Alkitab Program studi Kawasan Studi Purba Mazhab Wales (studi keamanan) Pusat Studi Satwa Primata Lingkar Studi Teater dan Sastra Kampung Institut Kepausan untuk Studi Arab dan Islam Program Studi Teknik Arsitektur Universitas Kristen Petra Mazhab Paris (studi keamanan) Studi global Studi Iran Program Studi Teknik Mesin Universitas Kristen Petra Wes Studi Studi keamanan Kajian Islam Studi kasus Studi keamanan kritis Program Studi Teknik Informatika Univ…

ersitas Kristen Petra Studi biblika Studi internasional Program Studi Teknik Sipil Universitas Kristen Petra Lingkar studi Program Studi Teknik Industri Universitas Kristen Petra Studi kelayakan Studi terorisme kritis Lembaga Studi Sosial dan Agama Studi Abad Pertengahan Fakultas Ushuluddin Dan Studi Agama UIN Raden Intan Pusat Studi Air Power Indonesia Eksperimen pendahuluan Institut Studi Arus Informasi Institut Studi Islam Muhammadiyah Pacitan Studi genetika bangsa Bosniak Lingkar Studi Mahasiswa Marhaenis Akreditasi Universitas Indonesia Universitas Pamulang Studi Karakter Petani (serial Van Gogh) Jenjang Pendidikan dan Program Studi Universitas Indonesia Program Studi Psikologi Universitas Islam Negeri Walisongo Universitas Teramo Institut Transportasi dan Logistik Trisakti Institut Studi Lanjutan Institut Studi Perdamaian Pakistan Asosiasi Studi Kehidupan dan Sejarah Afrika Amerika Universitas Macerata Disiplin ilmiah Universitas Muhammadiyah Lamongan Pusat Studi dan Layanan Disabilitas Universitas Brawijaya Kajian longitudinal Universitas Kristen Petra Kelompok Kerja-Belajar di Prancis SOAS Universitas London Universitas Diponegoro Institut Internasional untuk Studi Strategi